“这烤窑怎么还分上下层？”
烤全羊还欠点火候，徐明睿索性和儿子一起排排蹲，观察起了烤窑。
底部是灶膛，可以烧柴火，也可以烧炭。
灶膛上方是一个一立方米左右的窑肚，安着一个可以伸缩的烤架，问问闺女。
“茵茵不在家啊？”
“她跟着她妈去山上挖笋了。”
前进村四周全是山，有些属于前进村，有些属于隔壁村，也有些是两个村共有的。
离村子最近的山，八十年代初就以村集体的名义种起了果树，后来承包给了个人。外围还有几座山没人承包，山上的植被一直都是野生野长。
年前年后这个把月算是果农们的闲季，没什么事做，就背着竹筐、扛着锄头、镰刀去比较远的几座山上挖笋。
年前是冬笋旺季，运气好刨到一丛笋窝，能接二连三挖出好几颗大笋子，不一会儿就能把竹筐装满。
除了冬笋，偶尔还能挖到春笋。
这会儿的春笋，恰是最嫩最鲜的时候，比年后刨出来的好吃多了。
过年期间的春笋价格也居高不下。
正月里宴请客人，有一道春笋做的菜，绝对荣登蔬菜界的压轴。
(本章完)