第58章最极致的刀工
能体现刀工的中华料理，有很多。
但若是论排名，文思豆腐不敢说第一，前几名也是绰绰有余的！
首先。
准备着一块内酯豆腐。
之所以不用嫩豆腐，是因为内酯豆腐的质地细嫩，在韧性方面上更强，切起来不容易破碎。
随后，张凡将刀面淋点水。
左手三指抵住厨刀并缓慢向后移动，右手则不间断提刀，迅速下落在豆腐上。
哒！
哒！
哒！
厨刀与案板的碰撞声，是绵绵不断。
可能是因为他切豆腐的速度太快了，给安妮和木久知园果的感觉像是在胡乱剁砍！
但事实上，张凡每一刀的速度与力道，都是经过仔细精算的。
最后，当他切好了豆腐块，却是见得案板上的那块内脂豆腐，依旧是方方正正的，看不出有被厨刀切割过的痕迹！
“真是奇怪。”
“刚刚都砍了那么多刀，怎么豆腐看着好像还完好无缺似的？”
见此这样的情景，安妮觉得很疑惑。
身为go的一等执行官，但在最后却是连一道文思豆腐的味道怎么样，都没能品尝出来！
“刚刚第一口吃得急，没品尝出什么来。”
说完，安妮继续拿着勺子，再次盛着一小口豆腐丝，在张凡的注视下慢慢品尝起来。
对！
是慢慢的。
然后，她就眉头紧皱。
嗯！
怎么说呢？
味道，并没有想到想象中的那般惊艳！
感觉特别清淡，甚至不夸张的讲就像是在喝白开水，丝毫不觉得有什么能让人觉得震撼的地方！
等等！
这种入口即化的感觉。
这种每根豆腐丝都迅速在嘴里折断的感觉，到底是……是怎么回事啊？
“不！”
“这种感觉。”
“啊……要……要……要不行了！”