关于麻辣烫店的选址,苏昱也明白是有些浪费了。
对于餐饮店来,选址是非常重要的,人流量高不高将会很大程度的影响到生意,只有开在繁华地段,才可以迎来更多的客流量。
如果繁华地段没有那么重要的话,也不会有那么多的商家选择在美食街开店了,宁愿承担这么高的租金,也要把店开在这里,就已经很明问题了。
当然不是这些商家傻,而是他们清楚这里才更容易赚到钱,才愿意承担高租金的风险。
不过,这只是针对普通餐饮店而已,他们需要繁华地段的高人流量,来支撑起餐饮店的生意,但苏昱和顾念真的麻辣烫店,就不需要做到这一点。
加了仙芝菇粉的麻辣烫,太过美味了,足以吸引到很多为了美食而来的吃货。
所以,只要不是太过偏僻的地方,也一样会有生意的,甚至生意也一样不会比这里差。
这样一来的话,如果苏昱把麻辣烫店的选址,定在其他地方,生意会是一样的,但租金至少是可以少一半,那这少的一半租金,就会直接成为利润了,那至少是一年多上两百万的利润了。
对于这一点,他自然是不可能不清楚的,但他还是把店开在这里,自然是有他的用意。
一是,为了省事,在这里开店,可以避免很多麻烦,这是前提。
二是,苏昱是打算这家麻辣烫店开成旗舰店,以此来产生广告吸引,这样的话,以后想要扩张开店的话,就会有一定的名气来帮助打开市场。
正因如此,就算是现在一年要额外多出两三百万的支出,他也是觉得值得的,以后的广告效应所产生的效益,会远远超过这些支出的。
这样的话,以后想要扩张,想要开分店的话,就算开在一些人流量不是那么高的地方,也一样可以吸引到很多消费者,这是因为品牌已经打响了,消费者自然是会跟着一起去的。
苏昱是为了以后考虑,才会把麻辣烫店开在这个地方,并且还开了这么大的店铺。
更何况,这家店铺本身就是属于他的,就算起不到效果,也不用担心会亏本的,就是少赚一点而已,这是完全值得一做的。
关于这家麻辣烫店的名字,是由顾念真起的,名为俗遇。
一开始听到这名字的时候,他是觉得怪怪的,也不是觉得俗遇这个名字不好听,只是用在麻辣烫店上,好像很不融洽一样。
俗遇,在俗世中与你相遇的意思,这就是顾念真的意思。
苏昱一想,也觉得挺不错,如果在这里吃麻辣烫吃着吃着,就遇到了情投意合的另一半,也的确是一桩美谈,这也没有什么不好的。
俗遇麻辣烫,看似有些不融洽,但这份不融洽,反而有可能让饶印象更深刻一点,不定更容易记住这个名字,更利于打出这个品牌的名气。
所以,苏昱对于这个名字,是没有意见的。
而这家麻辣烫店,他本身就是因为顾念真而开的,为的就是让她实现梦想,那店名自然是由她来决定,她喜欢用什么名字就用什么名字,这都是无所谓的。
不过,苏昱只知道俗遇,有在俗世中与你相遇这一层意思,但却是不知道有另外一层含义。
俗遇这个名字,他念起来有些熟悉,只是一时没有想起,没有想过其中的谐音,或许等他明白这个谐音之后,就会明白另外一层含义了。
“再过几这里就可以开张了。”
在顾念真出这句话的时候,苏昱都可以听出其中的兴奋之意,可见她是有多高兴了。
“那恭喜你实现了自己的梦想。”他笑着道。
顾念真很是真诚的道:“谢谢,如果不是你的话,我也没有办法开店。”
在她的心里,是真的非常感激苏昱的,她很清楚没有他的帮忙,她根本开不起一家点,甚至连之前的路边摊,也做不下去了,只会离梦想越来越远。
所以,顾念真才会心存感激,这是发自内心的。
“梦想得以实现,固然是值得高心,但身体还是最重要的,可不要忙坏了身体,那就得不偿失了,如果忙不过来,就多找几个人帮忙,再不然先把事情放一放也行,不必要为了赶那么一点时间,让自己给累坏了。”
当苏昱出这些话时,就显得有些老气横秋了。
不过,在顾念真的心里,早就没有把他当作是一个高中生了,而是当作是同龄人,甚至是把他当作了哥哥,也就没有觉得这些话,由他的口中出是有多么怪异,反而会觉得理所应当,觉得他就是适合这些话的人。
顾念真点零头,又道:“我知道的,我可没有那么弱不禁风,做点事情就累坏,还没有娇弱到这种地步了,你就放心吧!”
“嗯,身体最重要,其他都排在后面。”
苏昱又在这里陪着顾念真,参观陵里的布置,以及商讨着未来的发展。
如果之前,他只是想着帮顾念真开一家属于自己的店,但在他参与进来之后,就不会再想着打闹了,而是准备大搞一场。
反正,苏昱之前也是准备通过仙芝菇粉,进军餐饮界的。
俗遇麻辣烫,或许就会是一个很好的契机,现在用来作为一个试验,也是不错的。
只要,俗遇麻辣烫的市场表现,让苏昱觉得满意的话,他就会加大规模的发展俗遇麻辣烫,不定会直接打造出一个连锁品牌出来,也借此发挥出仙芝菇粉的最大价值。
而这个计划,他认为后续都不用追加多大的投资,就可以发展起来。
因为,苏昱相信以俗遇麻辣烫的优势,完全是可以借助自身的利润,来发展成麻辣烫的连锁品牌,他不但准备发展成连锁品牌,还准备打造成最大的麻辣烫连锁企业。
要么不做,要么就做到最好最大,他也有相信击败各大麻辣烫连锁企业,而仙芝菇粉就是最强的武器。
顾念真现在的目标,还没有那么远大。
但她对俗遇麻辣烫也是信心满满,也有信心经营好俗遇麻辣烫。